initiation au repas professionnel, maitriser le repas d'affaires, animation pour un séminaire commercial, enrichir la relation commerciale

Initiation au repas professionnel - 2h

Enrichir le relationnel de vos commerciaux
Petit déjeuner, déjeuner, apéro ou cocktail dinatoire, le repas professionnel est au coeur de tous les événements ! Plus qu'un plaisir omniprésent sur nos écrans, la gastronomie est un véritable soft power, l’arme secrète des leaders. Ce premier atelier vise à comprendre l’apport de la gastronomie dans la relation commerciale.

« La découverte d'un mets nouveau fait plus pour le genre humain que la découverte d'une étoile ». Jean-Anthelme BRILLAT-SAVARIN

Atelier de 2h en présentiel visant à instaurer un climat de confiance avec son interlocuteur :

Kick-off : Présentation de mon parcours

Partie 1 : L’arme secrète des leaders
Réservée à la noblesse jusqu’à la création du restaurant, la gastronomie s’est démocratisée pour devenir un luxe accessible : une populence ! Lieu des grandes négociations, le repas d’affaires tombe dans le domaine public avec la création des restaurants et la révolution industrielle.
1. Courte histoire de la gastronomie
2. Décryptage du repas diplomatique au repas professionnel

Partie 2 : L’art d’enrichir ses relations
La gastronomie est une compétence relationnelle. Lorsqu’on sait que les mots ne comptent que pour 7% dans la communication, mieux vaut avoir conscience du langage corporel mais aussi des codes professionnels.

1. Communiquer le bon message (communication verbale, non-verbale, paraverbale)
2. Comprendre son interlocuteur (DISC Marston, Golden circle)

Conclusion : questions-réponses et quizz informel
Remise d’une synthèse PDF et impression de fiches mémos en option

Contactez-nous via le formulaire ou écrivez-nous contact@laconciergeriegastronomique.com
14 février 2024
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