TEDx L'art de vivre à la Française par Lea Ben Zimra

TEDx sur l'art de vivre à la française

Bien plus qu'un plaisir hédoniste
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Quand l'Istec sollicite Léa Ben Zimra dans le cadre d'une thématique dédiée à l'alimentation, le sujet de son TEDx s'annonce comme une évidence : L'art de vivre à la française. Notre terroir s'exporte aux quatre coins du monde grâce au digital qui efface les frontières. Pourquoi les touristes font-ils malgré tout le voyage? Quatrième motivation des touristes à Paris, la cuisine et la gastronomie font de plus en plus parler d'elles. Tourisme gastronomique, viticole, marchés de producteurs, festivals et salons en tous genres, l'engouement est autant national qu'international.

« L'art de vivre consiste à apprendre à dédier du temps à chaque chose ».
Carlo PETRINI

Sa passion et son expérience terrain lui font dire que la gastronomie est bien plus qu'un plaisir hédoniste. Véritable marqueur social, culturel, historique, diplomatique, médical ou religieux, la table est un lieu de pouvoir et de transmission. Le besoin de vivre l'expérience « en vrai » motive selon elle la rencontre. Léa Ben zimra partage sa vision authentique et haute en toques.
04 août 2016
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Léa Ben Zimra est intervenue une après-midi dans le cadre de la convention annuelle Sofitel, annonçant la nouvelle promesse « Live the French way ». Mais qu’est-ce que l’art de vivre à la Française ? Quels codes devons-nous cultiver ou bousculer ?
L'art de vivre, source de bonheur

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Léa Ben Zimra, directrice artistique spécialisée en gastronomie

Léa Ben Zimra, fondatrice

Léa Ben zimra crée La Conciergerie Gastronomique en 2015, pour mettre sa créativité au service des professionnels de la restauration. Diplômée de l'école Boulle et formée dans les Maisons de Luxe, elle se spécialise grâce à un blog.
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