initiation au repas professionnel, maitriser le repas d'affaires, animation pour un séminaire commercial, enrichir la relation commerciale

Initiation au repas professionnel - 2h

Enrichir le relationnel de vos commerciaux
Petit déjeuner, déjeuner, apéro ou cocktail dinatoire, le repas professionnel est au coeur de tous les événements ! Plus qu'un plaisir omniprésent sur nos écrans, la gastronomie est un véritable soft power, l’arme secrète des leaders. Ce premier atelier vise à comprendre l’apport de la gastronomie dans la relation commerciale.

« La découverte d'un mets nouveau fait plus pour le genre humain que la découverte d'une étoile ». Jean-Anthelme BRILLAT-SAVARIN

Atelier de 2h en présentiel visant à instaurer un climat de confiance avec son interlocuteur :

Kick-off : Présentation de mon parcours

Partie 1 : L’arme secrète des leaders
Réservée à la noblesse jusqu’à la création du restaurant, la gastronomie s’est démocratisée pour devenir un luxe accessible : une populence ! Lieu des grandes négociations, le repas d’affaires tombe dans le domaine public avec la création des restaurants et la révolution industrielle.
1. Courte histoire de la gastronomie
2. Décryptage du repas diplomatique au repas professionnel

Partie 2 : Organiser et conduire un repas professionnel
La gastronomie est une compétence relationnelle. Au-delà de soigner son apparence, son langage corporel ou sa conversation, votre image se joue aussi à table !
1. Protocole de l’invitation aux remerciements (avant, pendant, après)
2. L’essentiel des bonnes manières


Conclusion : questions-réponses et quizz informel
Remise d’une synthèse PDF et impression de fiches mémos en option

Contactez-nous via le formulaire ou écrivez-nous contact@laconciergeriegastronomique.com
14 février 2024
Voulez-vous ?
masterclass
teambuilding original
succès
processus créatif
inspiration créative
innovation
culture d'entreprise
brainstorming
bien être
atelier RSE

Voir aussi...

Conférence webinaire Neoma Alumni. La table lieu de pouvoir et de transmission. Léa Ben Zimra

Webinaire pour Neoma Alumni

« C'est la table qui gouverne » déclare Bossuet au 17ème siècle. Au 18ème Talleyrand, avec la complicité d'Antonin Carême, dessine les contours de la gastro-diplomatie.
Brainstorming, idéation pour bloomoon, management de l'innovation

Interventions en entreprise

Comment la cuisine et la gastronomie peuvent contribuer au bien-être et la créativité de vos équipes ? Découvrez nos masterclass et brainstorming pour vous aider à fédérer et motiver autrement les talents de votre entreprise.
TEDx L'art de vivre à la Française par Lea Ben Zimra

TEDx sur l'art de vivre à la française

Quand l'Istec sollicite Léa Ben Zimra dans le cadre d'une thématique dédiée à l'alimentation, le sujet de son TEDx s'annonce comme une évidence : L'art de vivre à la française. Sa passion et son expérience terrain lui font dire que la gastronomie est bien plus qu'un plaisir hédoniste.