La cuisine et la gastronomie sont elles aussi sources d'innovation. Personnages visionnaires, recettes nées du hasard ou d’une intuition, et si on boostait autrement votre créativité ?

Léa Ben zimra est intervenue auprès des master en Community Management. Au programme de ce workshop, de vraies études de cas permettant un échange professionnalisant et valorisant pour les étudiants.

Léa Ben Zimra intervient depuis 2017 à l’EIML, auprès des 4ème année et MBA en Brand Management & Hospitality. Mêlant théorie et pratique, les cours misent sur des échanges professionnalisants et une vision à 360° de la gastronomie.

Le calibrage… ou l’une des principales causes du gaspillage alimentaire. Consommateur mal éduqué ou non, il faut trouver des solutions. Quand un industriel décide de pallier ce problème, une dizaine d’experts se réunit le temps d’une journée.

Le maître mot du 30ème anniversaire Meadjohnson Nutrition : l’audace. Le dîner s’inscrit dans le cadre d’un séminaire marketing à Lourmarin. L’information donne le ton, cap sur la tendance Paleo !