L’été montre enfin le bout de son nez, l’heure de l’apéro a sonné ! Après le succès planétaire de la pizza, de la burrata et du Spritz qui a même détroné le Mojito, l’Italie va encore frapper...

L’aperitivo à l’italienne est historiquement un alcool que l’on prend avant le repas pour ouvrir l’appétit. La coutume nous vient des Romains de l’Antiquité