Un repas réussi ne se mesure pas à la qualité du restaurant ou au plaisir du moment. Comme tout rendez-vous professionnel, il se prépare, se structure et se prolonge pour faire grandir la relation et démultiplier les opportunités. Improviser est un luxe qui vous coûte cher.

L’été dernier Léa Ben Zimra a travaillé sur la série Emily in Paris en tant que styliste culinaire. Une expérience qui lui a permis d’observer de près une réalité souvent invisible à l’écran : rien n’est laissé au hasard. L’équipe décoration imagine un univers qui va jusqu’à l’assiette.

Trouver les mots justes à travers ceux de Philippe Etchebest, tel était l’enjeu de cette vidéo présentant la formation 100% en ligne CAP Cuisine, boulangerie et pâtisserie Academee x Top Chef. La passion, la rigueur et la ténacité sont apparues comme les messages clés.

Pour capter l’attention, transmettre efficacement et maintenir la motivation, une formation en ligne a besoin d’une voix, d’un ton et d’une personnalité. C’est ce qu’a fait La Conciergerie Gastronomique pour les CAP Cuisine et Boulangerie-Pâtisserie 100 % en ligne Academee x Top Chef.

Créer un événement mémorable dépasse une parfaite logistique. Concevoir une expérience immersive transforme durablement les relations entre l’hôte et ses convives. A l’occasion de ses 130 ans l’Automobile Club de France, a choisi le thème du circuit pour son incontournable dîner des membres.

Créer un événement d’exception, c’est transformer une célébration en expérience stratégique et émotionnelle. Pour les 130 ans de l’Automobile Club de France, deux comédiens ont écrit et joué devant 400 invités, les temps forts du Cercle depuis sa création. Une première pour tous.

Cocktail, (petit)déjeuner ou dîner d’affaires sont des espaces relationnels à fort enjeu commercial. Pourtant, beaucoup de personnes s’y sentent mal à l’aise. Savoir dire les bons mots, à la bonne personne, avec la bonne posture alimente l’excellence relationnelle.

Dans cet épisode de Comment t’as fait ?, Léa Ben Zimra explique pourquoi le repas est un prisme sous-estimé de la relation client : cocktail, (petit)déjeuner… autant de moments où beaucoup de commerciaux se sentent mal à l’aise, ne savent pas se présenter, attirer l’attention, ni créer des opportunités.

L’art de transformer un repas en levier stratégique. Dans l’univers feutré des affaires, chaque interaction est un tremplin. Mais rares sont celles et ceux qui savent transformer un simple repas en véritable moteur de performance. Léa Ben Zimra l’a fait. A la tête de Populence Academy, elle …

Conçue pour optimiser la performance des équipes commerciales et transformer chaque repas en opportunité, la formation au repas professionnel bénéficie désormais d’un gage de qualité et de sérieux. L’organisme de formation a obtenu depuis le mois de juin la certification Qualiopi.