Cyrano de Bergerac n’est-il pas connu pour son nez ? « Descriptif : « c'est un roc ! ... c'est un pic... c'est un cap ! Que dis-je, c'est un cap ? ... c'est une péninsule ! » Le cocktail n’a-t-il pas lieu en fin d’année ? Du nez à la truffe il n’y a qu’un pas, alors plongeons dans l’huile à la truffe noir, le sel sans oublier le diamant noir à râper!
Et pour le lieu? Un appartement avec une vue imprenable sur Paris, à décorer modestement pour coller avec le thème Cyrano de Bergerac! Des voilages, des caisses de vin en bois et beaucoup de bougies! Le mobilier sur place est réinvestit de manière créative pour y disposer le buffet.
De modestes carottes et pommes de terre sortent des commodes comme par magie. Avec un peu de créativité et de goût, le cocktail dessine une ambiance participative où le buffet est en libre accès. Les convives feront réchauffer eux même la viande et le poisson dans un nouveau matériel professionnel.
L'horloge tourne... Les jus Alain Milliat, l'eau Castalie et les chocolats Lenôtre apportent la touche finale au buffet. Entre simplicité et sophistication, la vocation de La Conciergerie Gastronomique est de dénicher les bons produits, les nouveautés que l'on peut tester au cours de la soirée.
20h : Les invités arrivent! Ils découvrent les billes de chèvre qu'ils peuvent arroser d'huile d'olive à la truffe, le pain à faire griller, la viande et le poisson à réchauffer dans le Big Green Egg disposé sur le balcon pour profiter de la vue. L'atelier Moustache commence entre deux bouchées.
22h30 : La fameuse tirade des Non-merci retentit pour remercier les convives de leur fidélité. Ils attrapent l'air de la soirée façon Marcel Duchamp et découvriront en rentrant chez eux le sel à la truffe. De l'invitation au cadeau remis aux invités, La Conciergerie Gastronomique s'occupe de tout!
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