Blanche, blonde, rousse ou brune, la bière est une histoire de femmes ! Boisson alcoolisée la plus consommée au monde après l’eau et le thé, des fouilles à Haifa démontrent son existence depuis 13 000 ans.

Si le pâté se pratique depuis l’Antiquité, la croûte ne fait son apparition qu’au Moyen âge. Initialement destinée à améliorer la cuisson et la conservation de la viande, la croûte conquiert petit à petit chaque région de France.

Indissociable de la Chandeleur et de mardi gras, l’origine de la crêpe fine reste un mystère. Servie à la table d’Apicius en guise de dessert dès l’Antiquité Romaine.

Les Français adorent manger et même parler de cuisine et de gastronomie en mangeant. Pour alimenter vos conversations à la machine à café, au cours d’un repas d’affaires, ou d’un verre entre amis, je raconterai chaque semaine une anecdote.