14h pour comprendre son histoire et son évolution ponctuée par des interventions de professionnels. Un grand merci aux professionnels qui ont donné de leur temps.

Un webinaire sur la gastronomie in english please. 2 jours d’échanges avec des professionnels passionnant qui ont eu la gentillesse de partager leur vision et leur expérience du secteur.

5 semaines pour concevoir et mettre en œuvre un webinaire sur la restauration de demain. À la demande du Leaders Club France, Léa Ben Zimra imagine le Leaders Exchange 2021, 1er grand événement de l’année, pour les acteurs du Foodservice.

Léa Ben Zimra est intervenue une après-midi dans le cadre de la convention annuelle Sofitel, annonçant la nouvelle promesse « Live the French way ». Mais qu’est-ce que l’art de vivre à la Française ? Quels codes devons-nous cultiver ou bousculer ?

Léa Ben Zimra intervient depuis 2017 à l’EIML, auprès des 4ème année et MBA en Brand Management & Hospitality. Mêlant théorie et pratique, les cours misent sur des échanges professionnalisants et une vision à 360° de la gastronomie.

Le 2 octobre dernier s’est tenue la première table ronde « The Table Talk » organisée par La Fourchette. Toute la journée de 9h à 17h, 40 experts sont intervenus sur diverses thématiques liées à la restauration.

L’été montre enfin le bout de son nez, l’heure de l’apéro a sonné ! Après le succès planétaire de la pizza, de la burrata et du Spritz qui a même détroné le Mojito, l’Italie va encore frapper...

Italian Party a tapé dans l'oeil de Guillaume Lariche, qui a parlé de notre coffret aux infos de 7h et 8h30! Un grand merci à ce gastronome averti qui a succombé à notre sélection.

Le 30 mai dernier, La Conciergerie Gastronomique a eu le plaisir de shooter le visuel de l'opération Italian Party et le teaser de l’opération dans le showroom Silvera Kléber.

Le calibrage… ou l’une des principales causes du gaspillage alimentaire. Consommateur mal éduqué ou non, il faut trouver des solutions. Quand un industriel décide de pallier ce problème, une dizaine d’experts se réunit le temps d’une journée.

L’aperitivo à l’italienne est historiquement un alcool que l’on prend avant le repas pour ouvrir l’appétit. La coutume nous vient des Romains de l’Antiquité

Slow is growing fast! « Slow art », « slow food », « slow drinking », « slow travel » « slow money » « slow parenting » « slow management »... La Conciergerie Gastronomique lève le voile ou plutôt le torchon sur la tendance « slow »!

A l’heure où le burger et les verrines sont de toutes les fêtes, La Conciergerie Gastronomique s’est inspirée du régime paléolithique. Mais que mangeaient nos hommes des cavernes ?

Fidèle à sa réputation, It's Wonderfood pose trois questions à Léa Ben zimra. Retour sur son enfance, son actualité et pronostics autour des tendances Food!

Suite à la soirée de lancement du 11 février 2015, GirlfromParis publie un article sur elleadore.com, où elle parle d'un « concept complètement fou et gourmand »

Suite à la soirée de lancement du 11 février, From Paris a publié un article sur La Conciergerie Gastronomique, qui présente de manière complète les services et les soirées extraordinaires.

La Conciergerie Gastronomique dans la ligne de mire Beef Magazine! Retour sur le parcours de Léa Ben zimra et son concept en toute simplicité.

Le 01 Février 2015, Sandy Presnois présente La Conciergerie Gastronomique à Karin Verniol et Emmanuel Rubin, animateurs de l'émission Goûts de Luxe sur BFM Business.

Quelques jours après l'ouverture du site de La Conciergerie Gastronomique, Villa Schweppes publie un article en parlant d'un service « food ultra luxe ».